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食品级硫酸镁在特殊食品与功能性食品应用

低钠食品替代方案：在低盐酱油、低钠调味品中，硫酸镁可部分替代氯化钠（食盐），不仅提供咸味（镁离子有微弱咸味），还能补充矿物质，迎合减盐饮食趋势。

功能性食品添加剂：针对镁缺乏人群（如老年人、素食者）开发的营养补充剂，或以硫酸镁为原料的复合营养素片剂、胶囊等，需符合保健食品标准。