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特殊人群与敏感体质考量食品级硫酸镁

一、人群适应性差异

者：镁主要通过肾脏排泄，肾功能障碍者对镁的耐受量降低，食品中过量添加可能导致镁蓄积（如、肌肉无力），因此针对特殊人群的食品（如专用食品）需严格控制镁含量。

婴幼儿与孕妇：婴幼儿配方食品中镁添加需精准匹配《婴儿配方食品》（GB 10765）标准，过量可能影响钙、铁等矿物质的吸收；孕妇食品中需结合每日推荐摄入量（RNI：320mg/d）设计添加量，避免超过可耐受摄入量上限（UL：350mg/d）。

二、过敏与不良反应

极少数人可能对镁离子过敏，虽案例罕见，但功能性食品或营养补充剂中需标注成分信息，以便消费者规避。