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主要用途 | 食品添加剂 分析试剂 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG |
外观 | 粉末 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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食品级硫酸镁的工艺操作与安全防护
一、计量与添加方式
固体粉末需通过称量工具(如电子天平)添加,避免人工估算导致剂量偏差;溶解于水后添加时,需确保溶液均匀分散(如饮料生产中需在搅拌状态下缓慢加入),防止局部浓度过高。
二、操作人员防护
虽然食品级硫酸镁毒性较低,但粉末吸入可能刺激,操作时建议佩戴防尘;接触皮肤后需及时清洗,避免长期反复接触导致。
三、标签与法规合规性
食品标签标注:添加了硫酸镁的食品,需在配料表中如实标注 “食品添加剂(硫酸镁)” 或 “营养强化剂(硫酸镁)”,若作为营养强化剂,还需在营养成分表中标示镁的含量及占每日参考值(NRV)的百分比。
出口食品特殊要求:出口至欧盟、美国等国家时,需符合当地法规(如欧盟 EC No. 1333/2008、美国 FDA 21 CFR 182.5446),确保重金属、微生物等指标符合进口国标准。
综上,食品级硫酸镁的安全使用需贯穿 “原料管控 - 配方设计 - 生产操作 - 标签合规” 全流程,以确保其在发挥营养强化或工艺功能的同时,最大限度降低健康风险。